arinconohibi

2016-10-30

１１月の営業日です。

１１月の営業日です：

１２日（土）

１６日（水）

２０日（日）

２４日（木）

営業時間：

１１時〜１６時

＊路上駐車はご遠慮ください。いつもご協力ありがとうございます＊

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１１月のスペシャルは、ricca okanoさんの「図鑑」です。

ディスプレイを考えるのも楽しみ。

器にあわせたお菓子も作る予定です。ぜひ！

↓これは１０月に作った「渾身のモンブラン」という名のケーキ。

熊本の有機栽培の栗と信州は小布施の栗をつかいました。

熊本のはほっくりと、小布施のはしゅっとした味わい。

パーツが多いので、なかなか作らないお菓子です……。

♪

2016-10-18

言語能力に乏しい。
文章における読解力、言葉のヒアリング。
どちらも、心の中で形として残らなくて、何度も読み直したり訊ね返したり。

特に、美しい佇まいの文章は内容が残らない。形に気を取られてしまう。

隣のおじさんが、
「てっしゅぼくすいぐ？」と言うので、
「てっしゅぼくすいぐ？」？と音を復唱したら、
「てっしゅぼくすいぐ？？」ともう一度言い直してくださった。
「…はい。」と言ってみたら、
手に渡されたのは、手作りのティッシュペーパーボックスだった。
キャッチできる音の範囲狭し。

「ありさんて、森の妖精みたい」と初めて言われたとき、
妖精って妖精って妖精ってフェアリーのあの愛らしい感じの妖精ってこの方目が悪いのかしらいやいやそんなこと失礼な妖精って妖精って妖精だって（ニンマリ）。

としたものだったが、何人かの人に何度か言われるうちに、
妖精って妖精って妖精ってはっ「妖怪か！」（ガッテン）。としばらく腑に落ちた後、

そうか！妖精って言われるのは、姿形じゃなくて、何で生きてるのかわからないって意味だったんだ、と数年後にやっとこさ理解。

例えが婉曲的なのも苦手だ。直球ストレートじゃないと。腹が立つ時は「ちゃぶ台持ってこい！」とか、しんどいときは「立つんだ、ジョー！」とか、それならわかる。

あのときは運転手をしていた。のせていた方は編集者で、言葉のプロだ。
こちとら言葉はアウエーで、運転手も得意ではなく、しかも連休中の道路で、前々日からの寝不足で頭の言葉ゾーンが自動的に省エネモード。
何を話しても会話がちぐはぐで噛み合ず、地雷を踏んでしまって不穏な空気。そしてしばしシーーーンとした後、何を言われるかと萎縮していた耳に入ったきたのは、

「ありさんの、ナッツが入っているヤツ、あれ、世界一好き。」

え、いまなんて？

「パウンドケーキ、世界一好き。」

その夜はパウンドケーキを枕にして寝た（←婉曲的表現）。
いい夢が見られる気がして。
ただの爆睡だったけれど。

美しい言葉や文章より、わかりやすいのが一番好きだ。

以上、言語能力欠如の詫び状おしまい。

♪

2016-10-08

ひみつ。

あした９日（日）の麦小舎さんマルシェ、予定通り開催されるそうです。
ただいま色々焼成＆準備中。

画像は１０周年記念のお菓子です。ラングドシャにホワイトチョコをちょこっとはさんで、実物にお会いしたキオクがあまりない麦舎長をイメージしてつくりました。

わりと素っ気ない味のラングドシャ生地にミルキーでほんの少し甘いホワイトチョコ。
麦舎長のツンデレ（←寝る時は店主２人の枕の間に寝る、とか、店主ほっぺたに主張した爪痕など）なお菓子はこんなのかな、と。

生地を作って、しぼって、焼いて、イメージ通りの形と大きさになるまでちょっと大変でした。麦舎長の舌ってこんな大きくない！とか、ひょうたんみたいじゃない！とか。結局、水戻し前のインゲン大で焼いて、同じ形の相方を探して、ちまちまとホワイトチョコをはさんで。

たぶん、もう一生つくらないでしょう。。。１０周年感謝祭なので、限定１０瓶です。瓶は食品用の耐熱ガラスとネジ式の金色の蓋でできているので、中身がなくなったらピクルスにでも使ってください。

以上、ひみつの話でした。あ、それから！！

＊エコ・マイバック　にご協力ください。
＊釣り銭が足りなくなりがちなので、小銭と１０００円札をご用意ください。
＊大げさなくらいの防寒用の上着等をご準備ください。（寒いですよー）

明日は１２・３種類のお菓子をお持ちします。
残ったら悲しいので、ぜひぜひぜひお越しくださいねっ！！

では、また明日、北軽井沢の森で。

追記：瓶の蓋に麦舎長のサインとか入るかもしれませんよ！